你当前的位置:首页 > 新闻中心 > 潮讯 > 全球潮讯

独特的“海耕”——海滩捕蛤蜊

来源:汕头都市报 2013-10-31 21:34:41 责任编辑: 人气:

秋高气爽,海边拾贝挖蛤正其时。

新鲜挖蛤作业吸引了大批外地游客。

全副武装的挖蛤人。

下海挖蛤蜊要靠这种上耙下袋的专业工具。

挖上来的蛤蜊要经过一番分捡才能上出售。

赶着退潮挖蛤蜊。

一对情侣正在沙滩挖蛤蜊。

秋高气爽海滩挖蛤蜊(花蛤),这是一种独特的“海耕”。

近来每逢退潮时刻,在濠江区南山湾海滩旁,不少当地人每天带着铁耙到浅滩挖蛤蜊,“业余者”收获一顿“下酒料”,“专业户”则能有数百上千元的进账,但收入无定,完全靠“天赐”……

在波光粼粼的海滩上,可以看到几名站在半腰深海水中的渔民手中各紧握着一根钉在水中的“长棍”,如农民扶犁状站在水中晃动身体“作业”。他们在干啥呢?趁着一名捕捞者上岸休息,记者上前询问。据这名60余岁的当地人老刘介绍,他们是在捕捞蛤蜊。那根“长棍”浸没在水中的一端,连接有一个特制的巨大铁耙,铁耙后方紧系着渔网兜,铁耙柄上还拴一条绳子,斜背在操作者肩上。老刘示范把铁耙犁进水中浅滩,不停挥动铁耙犁砂,流动的海水就会把砂土冲进渔网兜里,砂土被水流冲走,混在砂土中的蛤蜊、海螺等水生物就留在渔网。上岸后,老刘会把蛤蜊按个头大小分拣出来,大蛤蜊每公斤售卖10余元,小的六七元。老刘称,铁耙在沙下运行阻力很小,斜背肩上的耙绳主要用来控制身体和铁耙的平衡。他们拉耙时其实是用巧劲,不用花太大力气。蛤蜊味道鲜甜,在场上一直十分热销。他们主要趁退潮时来浅滩捕捞,有时一整天能捕捞近百公斤,获利八九百元,有时也仅捞起几十公斤,劳作的收成完全是大海“赠与”的,难以“预料”。

在退潮后露出水面的湿润沙滩上,也有当地人手持锄头在挖土寻找蛤蜊。挖掘者老蔡指着沙滩上一个个钥匙形的晶亮孔洞说,这些就是“潜伏”土里的蛤蜊“呼吸”时不停吸水喷水形成的,孔洞的大小也意味着下面蛤蜊的大小。老蔡沿着这些孔洞下锄,犁翻开来就能“抓获”蛤蜊。他挥动着手里用小网兜裝着的约有1斤多的蛤蜊说,和带着专业捕捞工具的老刘相比,自己是业余捕捞者,纯粹是嘴馋来捞点回家当“下酒料”而已。

海滩上捕捞蛤蜊的奇特现象也引起了游客的兴趣,不少人上前围观称奇,嗟叹“场上的蛤蜊就是这样来的!”有的还忍不住手痒,借过老蔡的锄头也依样画葫芦在沙滩上“比划”起来,不过由于没有挖掘经验和体力,锄头挥舞不了几下手掌心就起了血泡,“战利品”也没几个,只得“悻悻然”作罢,引发同伴们一阵哄笑……


(扫一扫,关注潮人在线官方微信)